生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
豚バラを巻いた俵おにぎり
子どもから大人まで嬉しい肉巻きおにぎりです。今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 1本1枚～2枚 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
1.ラップの上にごはんをのせ、俵型に握る。
2.俵型のおにぎりに豚肉を巻いていく。
3.フライパンに油をしいて、転がしながら豚バラに焼き目をつけていき。調味料を入れて軽くに詰めたら完成です。
【コツ・ポイント】
俵型のおにぎりは握りが弱いと崩れることがあるのでしっかり握ってください。
