生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
辛さがくせになるビビンバ風おにぎり
市販のナムルを買ってきてカンタンにビビンバ風おにぎりです。今回は蕪栗米のつや姫を使いました。
材料(一人分)
| ご飯 | 茶碗2杯 |
|---|---|
| ナムル | 50g |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 韓国のり | 1枚 |
作り方
1.市販のナムルを買ってきて1cm幅で粗くカットします。
2.温かいご飯に刻んだナムルとコチュジャン、マヨネーズ、醤油を入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
3.お好みの大きさに握って海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
ナムルが冷蔵庫に残っていたのでそれを利用しました。ピリ辛は癖になりますね！
