生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
2014年のコンビニおにぎりのランキング上位の「鮭」と「こんぶ」を掛け合わせておにぎりにしました。やっぱり定番メニューがおにぎり界では不動の人気なんですね。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
ごはん | 茶碗2杯分 |
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鮭フレーク | 大さじ1 |
昆布の佃煮 | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ1/2 |
1.中に入れる鮭とマヨネーズは先に和えておく。
2.ご飯と塩昆布をよく混ぜて馴染ませておく。
3.ラップを敷いたを手のひらにご飯をのせて中央に和えた鮭マヨネーズのせる。具を包むようにおにぎりをにぎる。
4.好きな大きさに握って完成。
一見ただの昆布おにぎりに見えますが、鮭マヨネーズを中に仕込んでおくとこで二度美味しいサプライズがあります。昆布の佃煮に十分な塩気があるので、おにぎりに塩は不要です。