生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
今回は蕪栗米のつや姫を使いました。粗ほぐし鮭と青菜の塩加減が最高です。ボール状にして一口で食べる形もオススメです。
ごはん | 茶碗2杯分 |
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鮭フレーク | 大さじ3 |
青菜の漬物 | 適量 |
昆布の佃煮(塩昆布も可) | 2つまみ |
白ごま | 適量 |
1.青菜の漬物は1cm程度にカットしておく。
2.先にご飯と昆布の佃煮(もしくは塩昆布)をまんべんなく混ぜておき、その後塩サバと青菜の漬物、白ごまを入れてさらに混ぜる。
3.お好みの大きさに握ってください。一口ボール状にして食べるのもオススメです。
具材それぞれに塩気がありますので、お塩はつけなくても美味しくできます。