蕪栗米生産組合

材料(一人分)

ごはん	茶碗2杯分
ベジタブルミックス	10g
ケチャップ	大さじ3
塩	適量
胡椒	適量
卵	1個
牛乳	大さじ1

作り方

1. 

   1.冷凍のベジタブルミックスをレンジで解凍する。

2. 

   2.温めたベジタブルミックスとご飯、調味料（ケチャップ、塩、胡椒）を混ぜ合わせ、おにぎりを作っておく。

3. 

   3.卵、牛乳を混ぜ合わせ、熱したフライパンで薄焼き卵を2枚焼く。

4. 

   4.薄焼き卵をおにぎりにくるんで完成。

【コツ・ポイント】

卵は厚くなると口の中でごわごわしてしまうので、薄く焼くのがおすすめです。 温めたベジタブルミックスの水分量が多いときには一度キッチンペーパーで水分を拭き取ってください。 ご飯が冷めると味が薄くなるため、ケチャップは多めの方が美味しいです。