生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
「ゆかり」と「青シソ」のダブルしそおにぎり
「ゆかり」と「青シソ」のふりかけを使ってつくるシソ好きにはたまらないおにぎりです。今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 青シソ | 1個1枚 |
| ゆかり | 適量 |
| たらこふりかけ | 適量 |
作り方
1.青じそは茎を取り、水気を切っておきます。
2.ボウルにごはんを入れ、ゆかり、かおり、みじん切りにした青じそを入れまんべんなく混ぜ合わせる。
3.好みの大きさににぎって海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
ゆかりとたらこのふりかけは入れすぎるとしょっぱくなってしまうので、シソの風味を出したい場合は青じそを多めに入れてください。
