蕪栗米生産組合

生きものが暮らす田んぼづくり【蕪栗米生産組合】

2016.02.04

田んぼの周りで生きものが暮らしやすい環境を作るには、無農薬の他にもいくつかの方法があります。

まずは蕪栗米ではおなじみ、冬の間も長く水を張る「ふゆみずたんぼ」です。

水鳥などの生きもので賑わう江戸時代からの農法ですが、冬の間から田んぼに水を張ることにより、イトミミズや微生物などが増えてきめ細かな土層を作ります。

長期間水を張れない田んぼには、生きものが生活をする場所である「ビオトープ」を設置します。
田んぼから水が無くなっても「水が残り、植物が生えている場所」を作ることで、そこは生きものの産卵、越冬場所になります。

さらに、魚が田んぼに出入りできる「魚道（ぎょどう）」を設置すると、田んぼと落差のある排水路からドジョウやメダカが田んぼに出入りできるようになり、稚魚の育つ環境となります。

生きものが暮らしやすい田んぼを作ることは「生きもの」を守るだけではありません。
「生きもの」が田んぼで生活するだけで、生命の循環が上手に働き、肥沃な土を作り、雑草を抑え、害虫を駆除してくれます。
農薬や化学肥料などで対処する代わりに生きものが美味しいお米作りに貢献してくれるのです。

 

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蕪栗米生産組合の生産品種【有機米、特別栽培米】

栽培が難しく今や希少価値の『ササニシキ』
◇さっぱりとした飽きのこない体に優しいお米♪アレルギーの食事療法にも♪◇

2010年にデビューした新品種のお米『 つや姫 』
◇炊き上がり真っ白つやつや！豊富に含まれる旨味成分もぜひ実感して下さい◇

粒が大きい宮城生まれの『ひとめぼれ』
◇適度な粘りとモチモチ食感♪大粒でハリがある、ふっくらとしたご飯です◇

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蕪栗米生産組合の放射能検査は、「日本穀物検定協会」に依頼しており、国規制の20/１である5ベクレル/kg 以下を自主規制とし、すべて不検出の分析試験結果を頂いております。また、第三者分析機関で検査を行うことで、自社検査などと異なり、高い検出感度の結果が得られ、検査結果の信頼性が高まることになると考えております。どうぞ安心ください。

生きもの豊かなたんぼのお米「蕪栗米」は蕪栗米生産組合直営のネットショップ「かぶくり屋」で購入できます。

※蕪栗米生産組合のお米は、環境、食材にこだわるハンバーグレストラン「びっくりドンキー」で使用されています。

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蕪栗米生産組合

URL：http://kabukurimai.com/

美味しいお米の販売サイト「かぶくり屋」

URL：http://kabukuriya.com
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