生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
残りの唐揚げで逸品！簡単カラマヨおにぎり☆
昨日の夕飯の唐揚げが余っていたのでおにぎりにしてみました。見た目も中身もボリュームたっぷりで元気が出る事間違いなしです！！今回は蕪栗米のひとめぼれを使いました。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| 唐揚げ | 1つにつき1個 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 海苔（10cm×5cm） | 1つにつき1枚 |
作り方
1.唐揚げは4当分にカットしてレンジで20秒ほどチンしてジューシーにしておく。
2.唐揚げに醤油マヨネーズを和えて中身の具を作る。
3.手に塩を付けて温かいご飯にマヨ唐揚げを入れてお好みの大きさに握る。
4.おにぎりに海苔を巻いて完成です。
【コツ・ポイント】
唐揚げは4当分程度にカットしておにぎりに入れやすくしてください。少し堅くなった唐揚げでもマヨネーズと和える事でジューシーさを取り戻します。
