生きもの豊かな田んぼのお米、有機米ササニシキ・つや姫・ひとめぼれを生産する宮城県大崎市の蕪栗米生産組合公式サイトです。
蕪栗おにぎりレシピ
ザーサイと梅干のすっぱさっぱり中華おにぎり
お酒のアテにもなっちゃうザーサイをおにぎりにしてみました。中華風？和風？不思議と飽きの来ない味です。
材料(一人分)
| ごはん | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| ザーサイ | 6切れ |
| 梅干し | 1個 |
| 海苔（5cm×10cm） | 1個1枚 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1.ザーサイは千切りにし、梅干しは細かくそいでおく。
2.温かいごはんにザーサイ、梅干しを入れ軽く塩をふってまんべんなく混ぜ合わせる。
3.おにぎりをお好みの大きさに握って完成です。
【コツ・ポイント】
ザーサイの油が多いと、にぎった時にご飯がほぐれてしまうので注意が必要です。
